Diseño y evaluación de una propuesta didáctica para el desarrollo de la competencia en alimentación en secundaria

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DOI:

https://doi.org/10.62701/revedu.v13.5438

Palabras clave:

Habilidad cognitiva, Enseñanza secundaria, Enseñanza de la alimentación, Propuesta didáctica, Metodologías activas, TIC en educación, Competencia en alimentación

Resumen

El ámbito educativo es clave para que los adolescentes adquieran una formación adecuada en alimentación. Este artículo presenta una propuesta didáctica basada en metodologías participativas y el uso de TIC para fomentar la competencia alimentaria. La experiencia se llevó a cabo en un instituto de la Comunidad de Madrid con alumnado de 3º de ESO. La evaluación, tanto cualitativa como cuantitativa, permitió valorar su eficacia en el desarrollo de habilidades cognitivas. Los resultados evidencian su potencial educativo, si bien se requieren ajustes para alinearla con los principios de la LOMLOE y asegurar su plena integración curricular.

 

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Publicado

02-06-2025

Cómo citar

Luciáñez Sánchez, G., Solé Llussà, A., & Valls Bautista, C. (2025). Diseño y evaluación de una propuesta didáctica para el desarrollo de la competencia en alimentación en secundaria. EDU REVIEW. International Education and Learning Review Revista Internacional De Educación Y Aprendizaje, 13(1), 129–143. https://doi.org/10.62701/revedu.v13.5438

Número

Vol. 13 Núm. 1 (2025)

Sección

Artículos de investigación

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