Diseño y evaluación de una propuesta didáctica para el desarrollo de la competencia en alimentación en secundaria
DOI:
https://doi.org/10.62701/revedu.v13.5438Palabras clave:
Habilidad cognitiva, Enseñanza secundaria, Enseñanza de la alimentación, Propuesta didáctica, Metodologías activas, TIC en educación, Competencia en alimentaciónResumen
El ámbito educativo es clave para que los adolescentes adquieran una formación adecuada en alimentación. Este artículo presenta una propuesta didáctica basada en metodologías participativas y el uso de TIC para fomentar la competencia alimentaria. La experiencia se llevó a cabo en un instituto de la Comunidad de Madrid con alumnado de 3º de ESO. La evaluación, tanto cualitativa como cuantitativa, permitió valorar su eficacia en el desarrollo de habilidades cognitivas. Los resultados evidencian su potencial educativo, si bien se requieren ajustes para alinearla con los principios de la LOMLOE y asegurar su plena integración curricular.
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